Sản phẩm tham khảo:

Dưa leo VietGAP Trường Phát vỉ 500g

0/5 - 0 Bình chọn - 3 Lượt xem

Danh mục: Sản Phẩm

16 500đ

Chứng Thực VNeCheck

CÔNG TY TNHH RAU CỦ QUẢ TRƯỜNG PHÁT

178/31 Nguyễn Oanh, Phường Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh
1. ĐT:
2. Email:
MST: 0314675268

Giới thiệu chi tiết

Nguồn gốc và xuất xứ:

Dưa leo, còn được gọi là dưa chuột, thuộc họ bầu bí và có nguồn gốc từ Ấn Độ, cụ thể là khu vực giữa vịnh Bengal và dãy Himalayas, cách đây hơn 3000 năm. Từ đây, dưa leo được mang đi dọc theo phía Tây châu Á, châu Phi và miền Nam châu Âu. Ngày nay, dưa leo đã trở thành loại quả thương mại phổ biến, được trồng rộng rãi ở các quốc gia như Trung Quốc, Nhật Bản, Mỹ, Hà Lan. Tại Việt Nam, dưa leo được trồng theo hướng VietGap tại các nông trại rau sạch hoặc hữu cơ và trong một số hộ gia đình.

Đặc điểm, hình dạng và hương vị:

Dưa leo có kích thước thay đổi tùy thuộc vào điều kiện trồng, thường có hình dạng thon dài với chiều dài khoảng 10-12 cm. Khi chín, dưa có màu xanh nhạt với một số vệt vàng. Vỏ dưa leo có thể có các sọc hoặc chấm nhỏ.
Thịt quả màu xanh nhạt, mỏng, mọng nước và có vị ngọt, giòn, mát, rất dễ chịu khi ăn. Hạt bên trong nhỏ, màu trắng sáng.

Công dụng:

Dưa leo mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

Bù nước: Giúp cơ thể duy trì độ ẩm và cung cấp nước.
Dưỡng da: Cung cấp độ ẩm cho làn da, giúp làn da mềm mại và mịn màng.
Tim mạch: Hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Ngăn ngừa ung thư: Chứa các hợp chất chống oxy hóa có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư.
Bổ sung kali và vitamin: Cung cấp kali, vitamin và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Làm sạch miệng và tốt cho tiêu hóa: Giúp làm sạch miệng và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Giảm cholesterol: Giúp giảm mức cholesterol trong máu.

Các món ăn từ dưa leo:

Dưa leo là nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn:

Ăn kèm: Thường dùng làm món ăn kèm trong các bữa cơm hàng ngày.
Salad: Trộn salad dưa leo với các loại rau củ khác.
Món xào: Có thể xào dưa leo với thịt bò, mực,...
Gỏi và nộm: Dưa leo làm gỏi, nộm.
Muối chua: Dưa leo dùng để làm kim chi, dưa muối.
Rau ăn kèm: Dưa leo dùng làm rau ăn kèm trong các món cuốn.

Sơ chế và bảo quản:

Sơ chế: Ngâm dưa leo với nước muối để làm sạch, sau đó gọt bỏ vỏ nếu cần thiết. Tùy vào cách sử dụng và chế biến, có thể cắt dưa leo thành từng miếng phù hợp.
Bảo quản: Bảo quản dưa leo trong ngăn mát tủ lạnh từ 5-7 ngày. Nên bọc dưa leo để tránh việc nhiệt độ lạnh làm dưa bị nhăn và héo ở hai đầu. Nếu dưa leo đã được ngâm muối, không cần gọt vỏ trước khi sử dụng.